Cómo hacer una cesta de Navidad saludable

Un regalo estrella de esta época es la cesta de Navidad. Crea la tuya propia personalizando los productos que elijas.

Qué necesitas para hacer una cesta de Navidad saludable

Si quieres acertar con un regalo, es una de las mejores opciones. Pero es cierto que en estas fechas pecamos con excesos y alimentos que no son muy sanos.

Prepara tu propia cesta de Navidad con productos sanos y harás el mejor regalo.

Empieza buscando la cesta. En cualquier tienda de decoración, manualidades o incluso todo a 100 podrás encontrar variedad de ellas. Elije una que venga con un forro de tela para que lo que pongas dentro no se pierda en el entramado que la forma.

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Productos sanos

Piensa en la persona a la que vas a regalar esa cesta. Debes tener en cuenta diferentes factores como por ejemplo si es celíaco, diabético, vegetariano, vegano, o intolerante a la lactosa. Tendrás que seleccionar bien los productos para que pueda disfrutar de todos.

Nosotros te damos ideas para una cesta normal, y en función de los gustos de tu regalado puedes ir variando los productos.

Prepara una lista con básicos gourmet con los que sabes que acertarás:

• Vino. El vino no es demasiado sano, pero una buena botella luce bien, y siempre gusta, ¿verdad? Lo que puedes hacer es elegir una botella de vino de cosecha ecológica y sostenible.
• Queso. Para elegir quesos, opta por los desnatados y los frescos, más saludables que los curados.
• Embutidos. En los embutidos, elije lomo embuchado y pavo, mucho mejor que chorizo y salchichón de cerdo. El lomo embuchado apenas tiene materia grasa, es todo proteína para tu cuerpo y está buenísimo. Y cualquier embutido de pavo siempre será más saludable que de cerdo. Es una carne magra y sabrosa.
• Frutos secos. Unos frutos secos siempre lucen estupendos en una cesta de navidad. Son muy saludables y te aportan un extra de energía. Para picar entre horas, un puñado de nueces, anacardos y unos dátiles son una opción ideal.
• Conservas. En las conservas mejor mejillones, pulpo o similares, en aceite de oliva o al natural. Son también un picoteo sano que te aporta minerales. En cambio, los patés son muy grasos.
• Aceites. Un buen aceite de oliva virgen extra es sanísimo en tostadas por la mañana. Pero puedes también decantarte por otras opciones como el aceite de coco o de sésamo. Déjate sorprender por nuevos sabores y aprende recetas con ingredientes diferentes.
• Panecillos y galletas saladas. En toda cesta hay que incluir panecillos y similares para acompañar. Nosotros te recomendamos que elijas opciones a base de harinas integrales o de cereales como la avena o la espelta. Si además llevan semillas tendrás un extra de nutrientes y de texturas en la boca.
• Dulces. Y para los dulces te recomendamos que los incluyas con moderación. Estamos preparando una cesta de Navidad saludable. No añadas demasiados. Además puedes poner dulces para diabéticos, o sin azúcar. Tienen el mismo sabor pero te sientan mejor.

Envuelve tu cesta de Navidad con un bonito papel de regalo, coloca un lazo, y acierta con el regalo perfecto.