Con la dermatitis atópica nada es 100% seguro. Hay que recordar que las causas de esta enfermedad son aún desconocidas. Sin embargo, se sabe que el componente genético, el clima, las alergias y una alimentación inapropiada son factores que contribuyen a su aparición. Algunos estudios sugieren que ciertas comidas perjudican más que otras a las pieles atópicas. Por eso es importante que los pacientes que la sufren tomen las debidas precauciones.
La condición atópica es muy común entre miembros de una familia que ha sufrido de asma bronquial, enfermedad del heno (alergias de temporada) y rinoconjuntivitis alérgica. Los síntomas frecuentes son resequedad y enrojecimiento de algunas zonas de la piel. Estas áreas resecas a menudo provocan picores y ardor. En otras palabras, se genera una alteración en la permeabilidad de la piel.
Para poder ayudar a que la epidermis conserve su salud es recomendable una dieta para dermatitis atópica. El objetivo es nutrir al organismo de manera adecuada y fortalecer la piel.
¿Qué alimentos deben evitarse cuando se habla de pieles atópicas?
Es posible que algunas comidas que se consideran dañinas, no causen tales efectos en todos los pacientes. No obstante, para evitar la aparición de los molestos eczemas, es preferible prevenir. Aquellos alimentos conocidos como alergénicos, generalmente están entre los potencialmente perjudiciales. En una dieta para dermatitis atópica estaría contraindicado el consumo de:
- Productos derivados de la leche de vaca (leche completa, mantequilla, yogur, nata, quesos, etc)
- Huevos
- Pescados y mariscos
- Frutas cítricas
- Embutidos
- Azúcar en exceso
- Carnes con mucha grasa y frituras
- Bebidas alcohólicas
- Gluten o trigo específicamente
- Frutos secos
- Chocolate
- Enlatados y comidas sintéticas
El problema con estos alimentos es que suelen detonar reacciones en las personas alérgicas. Aunque los poseedores de pieles atópicas no son necesariamente alérgicos a algo específico, hay comidas como las antes mencionadas, que pueden activar los eczemas.
Lo que sí debe incluir una dieta para dermatitis atópica
El propósito de un régimen alimenticio para pacientes con pieles atópicas es que estas no desarrollen las lesiones. O al menos lo hagan con menos frecuencia y agresividad. Y es que una de las cosas más graves de la dermatitis atópica es que los eczemas son muy pruriginosos y, al rascarse, los pacientes se hacen más propensos a infecciones.
Si durante un brote se consumen comidas alergénicas, las lesiones pueden hacerse más profundas y graves y es factible desarrollar una marcha atópica. Esto último se refiere a una progresión de la enfermedad que no se limita al problema cutáneo sino que involucra rinitis alérgica, asma, etc.
Una dieta balanceada, con comida saludable y hipoalergénica puede mejorar la calidad de vida de quienes sufren este mal. Entre los nutrientes más recomendables están:
#1 Vitamina A:
Todo lo que ayude a mantener una buena salud de la piel, siempre será beneficioso para los pacientes atópicos. La vitamina A colabora en la restauración de los tejidos y mejora las defensas del cuerpo contra agresiones externas. Por esta razón también es conveniente para personas que padecen de resequedad, acné y psoriasis.
Este importante nutriente puede encontrarse en alimentos tales como:
- Zanahorias
- Calabaza
- Vegetales verdes (brócoli, espinaca, acelgas, coles de bruselas, etc.)
- Frutas amarillas y anaranjadas como el melón, la papaya, albaricoque, mango, etc.
#2 Vitamina B:
Muchos alimentos con vitamina B contienen Biotina, la cual posee muchas propiedades que favorecen a la producción de células nuevas y sanas. Además, es capaz de aliviar dolores musculares, la dermatitis en general, los eczemas y puede combatir la depresión.
Es posible encontrar esta vitamina en alimentos como:
- Coliflor
- Patata
- Plátano
- Uva
- Sandía
- Aguacate
- Pollo
- Hígado de res
- Guisantes y garbanzos
- Cereales integrales
#3 Vitamina E:
Se sabe que la vitamina E es un poderoso antioxidante que favorece la salud del organismo en general y particularmente de la piel. La oxidación de los tejidos favorece al desgaste, la resequedad y el envejecimiento. Y si algo es perjudicial para quienes tienen pieles atópicas es tener resequedad. Por ello es vital el consumo de alimentos que contengan esta vitamina como:
- Brócoli
- Acelgas
- Cereales como soja, centeno, arroz integral, avena
- Uvas, ciruelas, espárragos, tomates
- Aceites
Aunque estas comidas están recomendadas, no es aconsejable suprimir alimentos de la dieta sin antes consultar a un especialista en nutrición y a un dermatólogo.