Turrón, mantecados, mazapanes, bombones… ¡y galletas saludables! Nada mejor para estas fechas, ¿verdad?
Cambia los dulces tradicionales por galletas saludables
Y si no quieres cambiarlos, también puedes combinarlos. Si hoy pruebas un poco de turrón o un mantecado, mañana el dulce que toca serán unas galletas de navidad muy ricas y sanas que te proponemos:
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Galletas navideñas de naranja
Estas galletas son muy fáciles de hacer. ¡Toma nota!
Necesitarás:
- 80 gr de harina de avena o avena en copos
- 4 claras de huevo
- El zumo de 3 naranjas, y un poco de piel rallada
- Endulzante
Añade el endulzante que más te guste a las claras. Puedes usar stevia, azúcar moreno, edulcorante o sacarina, en lugar de azúcar. Monta las claras al punto de nieve.
En un bol pon la avena, el zumo de naranja y la ralladura. Si has optado por copos en vez de harina de avena, mezcla todo con la batidora.
Junta las dos mezclas, la de la harina y las claras, pero no remuevas muy enérgicamente para que las claras no se bajen.
Pon la mezcla en moldes de silicona con formas navideñas, y 25 minutos al horno a 180º.
Decora estas galletas saludables con naranja y canela, o con un poco de stevia ¡y disfrútalas!
Come sano, también en Navidad
Y es que en estas fechas, las reuniones familiares, los reencuentros con amigos y las cenas sociales acaban descontrolando nuestra alimentación. Estas galletas saludables que te proponemos son un ejemplo de cómo incluso los dulces de navidad pueden ser sanos para que cuando piques, al menos, no desajustes demasiado tu biorritmo.
Igual que puedes sustituir dulces por galletas de navidad como las que te proponemos, puedes proponerte también elegir las opciones más saludables en los menús, comer más ensaladas que canapés, o que tu plato principal sea de pescado en vez de carne.
Come de todo, pero con moderación. Y si además aprovechas las vacaciones para salir a pasear al monte o hacer un poco de bici, ¡con más ganas probarás estas deliciosas galletas saludables como recompensa!